Neste módulo, você vai ver TUDO que precisa para começar.

Você já vai poder equipar a sua cozinha com o essencial (e vai ver que não é muito, de repente, até já tem o que precisa em casa)!

Você vai aprender as técnicas para você fazer doces incríveis em menos de meia hora.

Alias, a maior parte das receitas da Sophie leva menos de 15 minutos para fazer!

E sem usar o fogão, sem ligar o forno! Você vai ver que sim é possível fazer bolo sem ovo, sem farinha, sem leite de vaca, sem manteiga e sem fermento!

A Sophie está aqui para revolucionar a relação que você tem com os doces 🙂

E por fim, você vai aprender o que é importante saber antes de começar.

Assim você herda mais uma década de experiências, acertos e erros dela, para começar do jeito certo.

Você saberá os cuidados essenciais para não correr o risco de perder a sua receita ou não “acertar”.

O lema da Sophie é SIMPLICIDADE, EFICÁCIA, e DELICIOSIDADE!!!

Você vai aprender:

Aula 1. Quais são os equipamentos necessários?

Aula 2. Quais são os Ingredientes que vai precisar?

Aula 3. Conhecer os preparos antes de irmos às receitas

Aula 4. Onde comprar cada um dos ingredientes?

Aula 5. Avisos e Considerações Importantes

Você vai aprender receitas de 3 a 5 ingredientes no máximo, feitas em 5 a 10 minutos.

São ingredientes simples que, com certeza, você já conhece.

E você vai ter a certeza e tranquilidade para comer, sabendo que vai deixar a sua pele mais de deslumbrante,

seu olho mais vivo, seu cabelo mais arrasador e sua silhueta mais delineada.

Você vai aprender a fazer:

Aula 6. Verrine de Frutas

Aula 7. Mousse de Chocolate

Aula 8. Mousse de Maracujá

Aula 9. Creme de chocolate

Aula 10. Creme de fruta

Esse módulo é para ocasiões especiais:

Festas de formatura, festas de aniversário, um presente inesperado.

A vida é feita de momentos especiais. Nós precisamos comemorar mais!

A Sophie vai mostrar para você receitas simples, algumas baratas, outras mais caprichadas (porque as vezes a gente quer investir e demostrar o nosso carinho e amor para alguém que é especial para gente).

Você vai ver que o resultado é bem profissional e quando você falar que foi você que fez, seus amigos vão ficar admirados.

E quando você falar que é sem açúcar, sem leite, sem nata, sem ovo, sem gelatina, ninguém vai acreditar.

Essas receitas também não levam mais que do meia hora para preparar.

O resto é o freezer que faz 🙂

Elas duram bastante tempo, então, se um dia, você se empolgar e fizer uma receita que renda duas tortas e comer só uma,

você tem na manga uma torta para QUALQUER evento especial que surgir nos próximos três meses. Muito bom, né?

Você vai aprender a fazer:

Aula 11. Tartelette (tortinha) de frutas

Aula 12. Cheesecake de frutas vermelhas

Aula 13. Cheesecake de chocolate

Aula 14. Torta de Noz Pecan

Aula 15. Torta de Banana cremosa

Quem nunca sonhou de poder comer bolo de chocolate todos os dias sem se sentir mal por causa disso e sem virar uma bola?

A Sophie está aqui para lhe assegurar que seu sonho virou realidade!

Em casa, bolo não pode faltar! Na sua casa, a Sophie faz mais bolos quase todos os dias para comer no café da tarde ou no meio da manhã (Sabe quando dá aquela fome de algo doce e reconfortante?).

Eles são mais fáceis de se transportar, pois dependem menos do freezer.

Bolo é infância. Bolo é comida “conforto” que a gente quer comer.

Que tal comer SEM culpa?

Também é uma ótima opção para seduzir seus filhos e fazer com que nutrição não falte no cardápio deles, sem eles nem perceberem!

Só ingredientes nutritivos, ricos, saborosos, que saciam.

Sem farinha, sem ovo, sem fermento, sem leite de vaca e sobretudo, sem culpa!

Fáceis de fazer e deliciosíssimos.

Você vai aprender a fazer:

Aula 16. Bolo de chocolate

Aula 17. Bolo de laranja

Aula 18. Bolo de cenoura

Aula 19. Bolo de banana e nozes

Aula 20. Bolo de coco tipo “Bounty”

Eu sei que você tem uma vida corrida. Muitos de nós se enquadram nesta realidade.

Trabalhamos, estudamos, temos filhos, casa para cuidar, reuniões e eventos para atender, bichinhos de estimação, compras para fazer, academia para ir, enfim, uma loucura.

Então, tem umas horas que não dá para parar e elaborar um bolo.

Mas tirar 5 minutos para fazer uma bebidinha repleta de nutrientes, deliciosa, para jogar na garrafa térmica e sair correndo atrás dos afazeres, é bem útil né?!

Receitas simples, só precisam de um liquidificador, poucos ingredientes e um pouco de água quente e pronto!

Além de deliciosos, chegam a ser medicinais!

E podem ser consumidos imediatamente ou podem ser utilizados em outras receitas ou acompanhar divinamente um café da manhã ou da tarde.

Você vai aprender a fazer:

Aula 21. Chocolate quente

Aula 22. Capuccino

Aula 23. Chá Tchai

Aula 24. Golden Milk

Aula 25. Leitinho vegetal

Quem não sonha de ter um sorvete que não faz mal, não engorda e melhor ainda, sem açúcar para não deixar a criançada pilhada?

Chocolate, caramelo, frutas, chantilly, são acompanhamentos que não podem faltar!

Receitas simples: 1, 2 ou 3 ingredientes, feitas em alguns minutos, que duram mais de uma semana!

Você vai aprender a fazer:

Aula 26. Creme de leite

Aula 27. Sorvete

Aula 28. Chantilly

Aula 29. Calda de chocolate

Aula 30. Caramelo

Ministrado pela nutricionista Natália Chede.

Aula 1: Utensílios e dicas para começar na Culinária Crua
Aula 2: Cuscuz de couve-flor e Maionese de Abacate
Aula 3: Macarrão de Abobrinha com molho de tomate / Ravioli de Beterraba com Ricota e Amêndoas e Pesto de Sementes
Aula 4: Bolo de Chocolate e Mousse de Chocolate
Aula 5: Tortinhas de Manga e coco / Ceviche de Manga e coco

O Curso Um dia de Alimentação Viva da Escola Vegana foi desenvolvido para você que quer experimentar a alimentação viva, mas não sabe por onde começar ou até se você já experimentou a alimentação viva mas busca mais opções e orientações de uma profissional.

Ministrado pela Chef Cléo Martins.  

No curso você vai aprender:

Aula 1: Alimentação viva, que bicho é esse?
Aula 2: DESJEJUM: suco verde e suas versões (quando tomar com fibra e quando tomar sem fibra)
Aula 3: Lanche da Manhã: Overnight pudding
Aula 4: Almoço: Salada russa (versão da maionese de legumes, com abacate em substituição a batata
Aula 5: Lanche da Tarde: Energetic Ball (bolinhas energéticas)
Aula 6: Jantar: Amornado de arroz de couve-flor com sementes germinadas